Υλικά για 4 άτομα:450 γρ. ρύζι
500γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
1 κρεμμύδι
1/2 λίτρο ζωμό
Αλάτι,πιπέρι
Εκτέλεση
Θερμαίνουμε το σκεύος των 24 εκ. (τηγάνι) σοτάρουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τις ντομάτες, ψήνουμε επί 10'.Προσθέτουμε τον ζωμό,αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσουν.Ρίχνουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή θερμοκρασία με κλειστό καπάκι επί 10' περίπου.Κλείνουμε την φωτιά και τα αφήνουμε ακόμη 10' να τραβήξουν.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου